新海府吉祥大珍堆走進(jìn)外交部

2018年2月2日下午3：30，“新時(shí)代的中國(guó)：美好新海南 共享新機(jī)遇”外交部海南全球推介活動(dòng)在北京舉行。外交部長(zhǎng)王毅發(fā)表講話，海南省委書(shū)記劉賜貴、省長(zhǎng)沈曉明分別致辭和推介，外國(guó)駐華使節(jié)代表發(fā)言并互動(dòng)交流。

右一為新海府陳澤孝師傅

本次外交部海南全球推介活動(dòng)，海南餐飲界李學(xué)深大師同時(shí)受命率領(lǐng)瓊菜團(tuán)隊(duì)赴北京在外交部向世界展示海南菜，新海府精英陳澤孝師傅為此行團(tuán)隊(duì)成員之一。

下午17：45，王毅部長(zhǎng)、張業(yè)遂書(shū)記、劉賜貴書(shū)記、沈曉明省長(zhǎng)出席了活動(dòng)招待會(huì)，招待會(huì)上，新海府吉祥大珍堆榮登海南特色菜品榜首，光榮走進(jìn)外交部！

“煎堆”在海南又稱“珍袋”，一種油炸米制品，是海南人節(jié)日敬神祈福的吉祥食品。民間的“煎堆”不過(guò)拳頭大小，而自古以來(lái)人們講究“煎堆”越大越吉祥。新海府吉祥大珍堆，在傳統(tǒng)“煎堆”煎炸工藝基礎(chǔ)上，經(jīng)匠心研制和技術(shù)創(chuàng)新而得，其外形有籃球般大小，色澤金黃、渾圓中空、薄脆清香，為新海府榮譽(yù)出品，它象征著人們家庭團(tuán)團(tuán)圓圓、事業(yè)圓圓滿滿、財(cái)源滾滾而來(lái)，深受大眾喜愛(ài)。

新海府陳澤孝師傅在外交部烹制吉祥大珍堆

此次新海府吉祥大珍堆在海南建省30周年之際，做為海南特色菜品，代表海南特色走進(jìn)外交部，走向全球！是新海府人至高無(wú)上的榮譽(yù)！更是全海南人的驕傲和自豪！此舉更加堅(jiān)定新海府人堅(jiān)持“做海南菜、講海南故事、傳播海南文化”的經(jīng)營(yíng)理念和決心，我們相信：讓新海府成為最有文化影響力的餐飲企業(yè)不是夢(mèng)！